Welcome to hollandmeat.com Click here to enter the overview of the Dutch Meat Cuts for more information:

©Hollandmeat.com geeft een overzicht van het assortiment dat de Nederlandse vleesindustrie aanbiedt. De site bevat basissnitten, zoals deze in Nederland worden gebruikt, en een aantal export snitten De snitten zijn per diersoort gerankschikt; Rund, Kalf, Varken en Lam. bron: http://bedrijfsnet.pve.agro.nl/snitten ©Hollandmeat.com gives an overview of the range of products offered by the Dutch meat industry. The site contains basic cuts of meat, as used in the Netherlands, as well as a number of cuts that are exported. The cuts of meat are arranged per type of animal; Beef, Young Bull, Veal, Pork and Lamb. ©Hollandmeat.com relatif à la decoupe néerlandaise donne un aperçu de l'assortiment offert par l'industrie de la viande néerlandaise. Ce site présente des découpes de base, telles qu'elles sont utilisées aus Pays-Bas et des découpes d'exportation. Les découpes sont classées par race d'animal; Boeuf, Veau, Porc et Agneau ©Hollandmeat.com bietet eine Übersicht über das Sortiment, das von der niederländischen Fleischindustrie angeboten wird. Diese Site präsentiert die Basisschnitte, die in den Niederlanden üblich sind, sowie eine Reihe van Exportschnitten. Die Schnitte sind nach Tierart geordent; Rind, Kalb, Schwein und Lamm.

Holland meat: Karkas, stier U rond 2 +, Carcass, young bull U round 2 +, Carcasse de taurillon U égale 2 +, Karkasse, Jungbulle U 2 +, Mezzena di vitellone U rotonda 2 +, Canal de añojo, calidad U, grasa 2 +, Slaktkropp oxe U rund 2 +
Holland meat: Karkas, stier R rond 3 -, Carcass, young bull R round 3 -, Carcasse de taurillon R égale 3 -, Karkasse, Jungbulle R 3 -, Mezzena di vitellone R rotonda 3 -, Canal de añojo, calidad R, grasa 3 -, Slaktkropp oxe R rund 3 -
Holland meat: Karkas, stier O rond 3 °, Carcass, young bull O round 3 °, Carcasse de taurillon O égale 3 °, Karkasse, Jungbulle O 3 °, Mezzena di vitellone O rotonda 3 °, Canal de añojo, calidad O, grasa 3 °, Slaktkropp oxe O rund 3 °
Holland meat: Achtervoet, met vang, 5 ribs, U kwaliteit, Hindquarter, with flank, 5 ribs, U-quality, Quartier arrière, 5 côtes, avec flanchet, qualité U, Hinterviertel, mit Lappen, 5 Rippen, U-Qualität, Quarto posteriore, con pancia, a 5 costole, qualità U, Quarto trasero, con falda, 5 costillas, calidad U, Bakdel, med slaksida, 5 revben, U-kvalitet
Holland meat: Achtervoet, zonder vang, met bavettes, 8 ribs, Hindquarter, without flank, with bavettes, 8 ribs, Quartier arrière, 8 côtes, sans flanchet, avec bavettes, Hinterviertel, ohne Lappen, mit Bavet, 8 Rippen, Quarto posteriore, senza pancia, con bavetta, a 8 costole, Quarto trasero, sin falda, con bavet, 8 costillas, Bakdel, utan slaksida, med kållapp, 8 revben
Holland meat: Achtervoet, zonder vang, 5 ribs, Hindquarter, without flank, 5 ribs, Quartier arrière, 5 côtes, sans flanchet, Pistole, 5 Rippen, Pistola, a 5 costole , Quarto trasero, corte pistola, 5 costillas, Bakdel, utan slaksida, 5 revben
Holland meat: Stomp, U kwaliteit, Top bit and rump, U-quality, Cuisse, avec hanche, Keule, U-Qualität, Coscia, qualità U, Bola, calidad U, Lår med lägg, U-kvalitet
Holland meat: Dunne lende, met been, 8 ribs, Striploin, bone-in, 8 ribs, Déhanché, avec os, 8 côtes, Roastbeef, mit Knochen, 8 Rippen, Roastbeef con osso, con filetto, a 8 costole, Lomo, con hueso y solomillo, 8 costillas, Biff, med ben, 8 revben
Holland meat: Dunne lende, met been, 5 ribs, Striploin, bone-in, 5 ribs, Déhanché, avec os, 5 côtes, Roastbeef, mit Knochen, 5 Rippen, Roastbeef con osso, a 5 costole, Lomo, con hueso y solomillo, 5 costillas, Biff, med ben, 5 revben
Holland meat: Dunne lende, met been, 3 ribs, Striploin, bone-in, 3 ribs, Déhanché, avec os, 3 côtes, Roastbeef, mit Knochen, 3 Rippen, Roastbeef con osso, a 3 costole, Lomo, con hueso y solomillo, 3 costillas, Biff, med ben, 3 revben
Holland meat: Fijne rib, met been, 5 ribs, Prime rib, bone-in, 5 ribs, Côte de boeuf, avec os, 5 côtes, Hochrippe, mit Knochen, 5 Rippen, Costate, con osso, a 5 costole, Lomo alto, con hueso, 5 costillas, Entrecote, med ben, 5 revben
Holland meat: Fijne rib, met been, 3 ribs, Prime rib, bone-in, 3 ribs, Côte de boeuf, avec os, 3 côtes, Hochrippe, mit Knochen, 3 Rippen, Costate, con osso, a 3 costole, Lomo alto, con hueso, 3 costillas, Entrecote, med ben, 3 revben
Holland meat: Vang, met been en bavettes, Flank, bone-in, Flanchet, avec os et bavettes, Lappen, mit Knochen und Bavet, Pancia, con osso, con bavetta, Falda, con hueso y bavet, Slaksida, med ben och kållapp
Holland meat: Vang, met been, zonder bavettes, Flank, bone-in, without bavettes, Flanchet, avec os, sans bavettes, Lappen, mit Knochen, ohne Bavet, Pancia, con osso, senza bavetta, Falda, con hueso, sin bavet, Slaksida, med ben utan kållapp
Holland meat: Voorvoet, met been, met vang, zonder bavettes, 8 ribs, Forequarter, bone-in, with flank, without bavettes, 8 ribs, Quartier avant, 8 côtes, avec os et flanchet, sans bavettes, Vorderviertel, mit Knochen, mit Lappen, ohne Bavet, 8 Rippen, Quarto anteriore, con osso, con pancia, senza bavetta, a 8 costole, Quarto delantero, con hueso y falda, sin bavet, 8 costillas, Framdel, med ben, med slaksida, utan kållapp, 8 revben
Holland meat: Voorvoet, met been, met vang, zonder bavettes, 5 ribs, Forequarter, bone-in, with flank, without bavettes, 5 ribs, Quartier avant, 5 côtes, avec os et flanchet, sans bavettes, Vorderviertel, mit Knochen, mit Lappen, ohne Bavet, 5 Rippen, Quarto anteriore, con osso, con pancia, senza bavetta, a 5 costole, Quarto delantero, con hueso y falda, sin bavet, 5 costillas, Framdel, med ben, med slaksida, utan kållapp, 5 revben
Holland meat: Voorvoet, zonder schenkel en borst, 8 ribs, Short forequarter, without shin and breast, 8 ribs, Quartier avant, 8 côtes, sans jarret et poitrine, Vorderviertel, ohne (Vorder)Bein und Brust, 8 Rippen, Quarto anteriore, senza garetto, senza petto, a 8 costole, Quarto delantero, sin morcillo y pecho, 8 costillas, Framdel, utan lägg och bringa, 8 revben
Holland meat: Voorvoet, zonder schenkel en borst, 5 ribs, Short forequarter, without shin and breast, 5 ribs, Quartier avant, 5 côtes, sans jarret et poitrine, Vorderviertel, ohne (Vorder)Bein und Brust, 5 Rippen, Quarto anteriore, senza garetto, senza petto, a 5 costole, Quarto delantero, sin morcillo y pecho, 5 costillas, Framdel, utan lägg och bringa, 5 revben
Holland meat: Borst, met been, Breast, bone-in, Poitrine, avec os, Brust, mit Knochen, Petto, con osso, Aleta y pecho, con hueso, Bringa, med ben
Holland meat: Karkas, koe U rond 2 +, Carcass, cow U round 2 +, Carcasse de vache U égale 2 +, Karkasse, Kuh U 2 +, Mezzena di vacca U rotonda 2 +, Canal de vaca, calidad U °, grasa 2 +, Slaktkropp ko U rund 2 +
Holland meat: Karkas, koe R rond 3 -, Carcass, cow R round 3 -, Carcasse de vache R égale 3 -, Karkasse, Kuh R 3 -, Mezzena di vacca R rotonda 3 -, Canal de vaca, calidad R °, grasa 3 -, Slaktkropp ko R rund 3 -
Holland meat: Karkas, koe O rond 3 °, Carcass, cow O round 3 °, Carcasse de vache O égale 3 °, Karkasse, Kuh O 3 °, Mezzena di vacca O rotonda 3 °, Canal de vaca, calidad O °, grasa 3 °, Slaktkropp ko O rund 3 °
Holland meat: Karkas, koe P industrie, Carcass, cow P, factory cow, Carcasse de vache P vache d'industrie, Karkasse, Kuh P Industrie, Mezzena di vacca P, Canal de vaca, calidad P, vaca magra, Slaktkropp ko P - industri
Holland meat: Achtervoet, met vang, 5 ribs, U kwaliteit, Hindquarter, with flank, 5 ribs, U-quality, Quartier arrière, 5 côtes, avec flanchet, qualité U, Hinterviertel, mit Lappen, 5 Rippen, U-Qualität, Quarto posteriore, con pancia, a 5 costole, qualità U, Quarto trasero, con falda, 5 costillas, calidad U, Bakdel, med slaksida, 5 revben, U-kvalitet
Holland meat: Achtervoet, zonder vang, met bavettes, 8 ribs, Hindquarter, without flank, with bavettes, 8 ribs, Quartier arrière, 8 côtes, sans flanchet, avec bavettes, Hinterviertel, ohne Lappen, mit Bavet, 8 Rippen, Quarto posteriore, senza pancia, con bavetta, a 8 costole, Quarto trasero, sin falda, con bavet, 8 costillas, Bakdel, utan slaksida, med kållapp, 8 revben
Holland meat: Achtervoet, zonder vang, 5 ribs, Hindquarter, without flank, 5 ribs, Quartier arrière, 5 côtes, sans flanchet, Pistole, ohne Lappen, 5 Rippen, Quarto posteriore, senza pancia, a 5 costole, Quarto trasero, corte pistola, 5 costillas, Bakdel, utan slaksida, 5 revben
Holland meat: Stomp, R kwaliteit, Top bit and rump, R-quality, Cuisse, sans hanche, qualité R, Keule, R-Qualität, Coscia, qualità R, Bola, calidad R, Lår med lägg, R-kvalitet
Holland meat: Achterschenkel, compleet, Shank, bone-in, Jarret arrière, avec os, Hinterbein, Garetto posteriore, Morcillo trasero, con hueso entero, Baklägg, med ben
Holland meat: Schenkel, zonder hak en knop, Shin, Jarret, sans crosse, Hinterbein, 2 x gesägt, Ossibuchi, Morcillo trasero, sin rodilla (ossobuco), Lägg, sågad, utan klack och kula
Holland meat: Schenkelvlees, Shankmeat, Jarret, sans os, Beinfleisch, Muscolo posteriore, Morcillo, sin hueso, Läggkött
Holland meat: Bovenbil, Topside, Tende de tranche, semi parée, Oberschale, Fesa , Tapa, Innanlår
Holland meat: Bovenbil, zonder deksel, Topside, without cap, Coeur de tende de tranche, Oberschale, ohne Deckel, Fesa, senza coperchio , Tapa, sin contratapa, Innanlår, utan kappa
Holland meat: Bovenbil, zonder deksel, gevliesd, Topside, without cap, PAD, Coeur de tende de tranche, PAD, Oberschale, ohne Deckel, entvliest, Fesa, senza coperchio, refilata, Tapa, totalmente limpia y pulida, Innanlår, utan kappa, putsat
Holland meat: Bovenbil, zonder kogel en deksel, Topside, without topside-eye and cap, Pièce à bifteck de TT, Oberschale, ohne Oberschalerolle, Fesa, senza noce, senza coperchio, Centro de tapa, Innanlår, utan 'kulmuskel' och kappa
Holland meat: Kogel, Eye of topside, Pièce à bifteck de TT, PAD, Kugel, Noce , Moño, 'Kulmuskel'
Holland meat: Deksel, Cap (Topside), Dessus de TT, Deckel, Coperchio, Contratapa, Kappa
Holland meat: Deksel, gevliesd, Cap, PAD, Dessus de TT, PAD, Deckel, entvliest, Coperchio, refilato, Contratapa, limpia y pulida, Kappa,putsad
Holland meat: Plattebil, met muis, zonder peeseind, Silverside, salmon cut without heel muscle, Semelle, avec rond, sans nerveux, Unterschale, mit Seemerrolle, ohne Kniekehlenfleisch, Sottofesa, con girello, senza campanello, Contra, con redondo, sin culata, Ytterlår, med rulle, utan läggkött
Holland meat: Plattebil, zonder muis, Silverside, without salmon cut, Semelle, sans rond, Unterschale, ohne Seemerrolle, Sottofesa, senza girello, Contra, sin redondo, sin culata, Ytterlår, utan rulle
Holland meat: Plattebil, zonder muis, gevliesd, Silverside, without salmon cut, PAD, Semelle, sans rond, PAD, Unterschale, ohne Seemerrolle, entvliest, Sottofesa, senza girello, refilata, Contra, limpia y pulida, Ytterlår, utan rulle, putsat
Holland meat: Muis, Salmon cut, Rond de gîte noix, semi parée, Seemerrolle, Girello/Magatello, Redondo, Rulle
Holland meat: Muis, gevliesd, Salmon cut, PAD, Rond de gîte noix, PAD, Seemerrolle, entvliest, Girello, refilato, Redondo, limpio y pulido, Rulle, putsad
Holland meat: Peeseind, Heel muscle, Nerveux , Kniekehlenfleisch, Campanello/Pesce, Culata de contra, Läggkött
Holland meat: Dikke lende, met staartstuk en ezel, Rump, with rump cap and rump tail, Rumsteck, entier, Hüfte, mit Tafelspitze und Bürgermeisterstück, Scamone, con fianchetto, con copertura, Cadera, con tapilla y rabillo, Rostbiff, med rumpstek och 'rostbiff-svans'
Holland meat: Dikke lende, met staartstuk, zonder ezel, Rump, with rump cap, without rump tail, Rumsteck, avec culotte, sans aiguilette baronne, Hüfte, mit Tafelspitze, ohne Bürgermeisterstück, Scamone, con fianchetto, senza copertura, Cadera, con tapilla, sin rabillo, Rostbiff, med rumpstek, utan 'rostbiff-svans'
Holland meat: Dikke lende, zonder staartstuk en ezel, Rump, heart, Coeur de rumsteck, dégraissé, Hüfte, ohne Tafelspitze und Bürgermeisterstück, Scamone, senza fianchetto, senza copertura, Corazón de cadera, Rostbiff, utan rumpstek och 'rostbiff-svans'
Holland meat: Dikke lende, zonder staartstuk en ezel, met vet, Rump, without rump cap and rump tail, with fat, Rumsteck, sans culotte et aiguillette baronne, semi-parée, Hüfte, ohne Schwanzstück, ohne Bürgermeisterstück, mit Fett, Scamone, senza copertura, senza fianchetto, con grasso, Corazón de cadera, con grasa, Rostbiff, utan rumpstek och 'rostbiff-svans', med fett
Holland meat: Dikke lende, met heuplap, gevliesd, Rump, full cut, PAD, Coeur de rumsteck, avec langue de chat, PAD, Hüfte, mit Deckel und Tafelspitze, entvliest, Scamone, con copertina, refilato, Corazón de cadera, pulido, Rostbiff, hel, putsad
Holland meat: Dikke lende, zonder heuplap, gevliesd, Rump, centre cut, PAD, Coeur de rumsteck, sans langue de chat, PAD, Hüfte, ohne Deckel und Tafelspitze, entvliest, Scamone, senza copertina, Corazón de cadera, limpio y pulido, Rostbiff, mittbit, putsad
Holland meat: Dikke lende, UK-snit, Rump, D-cut, Rumsteck, coupe D, Hüfte, englischer Schnitt, Scamone, taglio inglese, Cadera, corte UK, Rostbiff, UK-styckning
Holland meat: Staartstuk, Rump cap, Culotte, Tafelspitze, Punta di scamone/codone, Tapilla, Rumpstek
Holland meat: Staartstuk, gevliesd, Rump cap, PAD, Culotte, PAD, Tafelspitze, entvliest, Punta di scamone, refilata, Tapilla, limpa y pulida, Rumpstek, putsad
Holland meat: Ezel, Rump tail, Aiguillette baronne, Bürgermeisterstück, Fianchetto/Spinacino, Rabillo, 'Rostbiff-svans'
Holland meat: Ezel, gevliesd, Rump tail, PAD, Aiguillette baronne, PAD, Bürgermeisterstück, entvliest, Fianchetto/Spinacino, refilato, Rabillo, limpio y pulido, 'Rostbiff-svans', putsad
Holland meat: Spierstuk, Knuckle, Tranche grasse, Kugel ausgerollt, Noce, Babilla, Fransyska
Holland meat: Spierstuk, gevliesd, Knuckle, PAD, Tranche grasse, PAD, Kugel, entvliest, Noce, refilata, Babilla, limpia y pulida, Fransyska, putsad
Holland meat: Kogel/dikke plaat, Inside flank with thick cap, Rond de tranche grasse, Kleine Kugel, mit grossem Deckel, Noce interiore, Interior de babilla, 'Kulmuskel'/Tjock-kappa
Holland meat: Kogel/dikke plaat, gevliesd, Inside flank with thick cap, PAD, Rond de tranche grasse, PAD, Kleine Kugel, mit grossem Deckel, entvliest, Noce interiore, refilata, Interior de babilla, pulido, 'Kulmuskel'/Tjock kappa, putsad
Holland meat: Pijplap en dunne plaat, gevliesd, Meat round femur, with thin cap, Mouvant, PAD, Fleisch rund um Oberschenkelknochen mit kleinem Deckel, entvliest, Carne di femore con spinacino, Cobertura de babilla, pulida, Lårbenskött med tunn kappa, putsat
Holland meat: Kogel, gevliesd, gesplitst, Round of thick flank, PAD, divided, Rond de tranche grasse, éclaté, Kugel, entvliest, in Teilstücke, Noce interiore, disfatta, Moño de babilla, Kyl, putsat, delat
Holland meat: Dikke plaat, gevliesd, Thick cap, Plat de tranche, PAD, Grosser Deckel, entvliest, Noce, rifilata, Cobertura alta de babilla, Tjock kappa, putsad
Holland meat: Dunne lende, met been, 8 ribs, Striploin, bone-in, 8 ribs, Déhanché, avec os, 8 côtes, Roastbeef, mit Knochen, 8 Rippen, Roastbeef, con osso, a 8 costole, Lomo, con hueso y solomillo, 8 costillas, Biff, med ben, 8 revben
Holland meat: Dunne lende, met been, 5 ribs, Striploin, bone-in, 5 ribs, Déhanché, avec os, 5 côtes, Roastbeef, mit Knochen, 5 Rippen, Roastbeef, con osso, a 5 costole, Lomo, con hueso y solomillo, 5 costillas, Biff, med ben, 5 revben
Holland meat: Dunne lende, met been, 3 ribs, Striploin, bone-in, 3 ribs, Déhanché, avec os, 3 côtes, Roastbeef, mit Knochen, 3 Rippen, Roastbeef, con osso, a 3 costole, Lomo, con hueso y solomillo, 3 costillas, Biff, med ben, 3 revben
Holland meat: Fijne rib, met been, 5 ribs, Prime rib, bone-in, 5 ribs, Côte de boeuf, avec os, 5 côtes, Hohe Rippe, mit Knochen, 5 Rippen, Costate, con osso, a 5 costole, Lomo alto, con hueso, 5 costillas, Entrecote, med ben, 5 revben
Holland meat: Fijne rib, met been, 3 ribs, Prime rib, bone-in, 3 ribs, Côte de boeuf, avec os, 3 côtes, Hohe Rippe, mit Knochen, 3 Rippen, Costate, con osso, a 3 costole, Lomo alto, con hueso, 3 costillas, Entrecote, med ben, 3 revben
Holland meat: Dunne lende, zonder been, 5 ribs, Striploin, boneless, 5 ribs, Faux-Filet, 5 côtes, Roastbeef, ohne Knochen, 5 Rippen, Roastbeef, senza osso, a 5 costole, Lomo, sin hueso, 5 costillas, Biff, benfri, 5 revben
Holland meat: Dunne lende, zonder been, 3 ribs, Striploin, boneless, 3 ribs, Faux-Filet, 3 côtes, Roastbeef, ohne Knochen, 3 Rippen, Roastbeef, senza osso, a 3 costole, Lomo, sin hueso, 3 costillas, Biff, benfri, 3 revben
Holland meat: Dunne lende, zonder been en deksel, 8 ribs, Striploin, boneless, without cap, 8 ribs, Faux-Filet, 8 côtes, sans dessus, semi parée, Roastbeef, ohne Knochen und Deckel, 8 Rippen, Roastbeef, senza osso, senza copertura, a 8 costole, Lomo, sin hueso, sin cobertura, 8 costillas, Biff, benfri, utan kappa, 8 revben
Holland meat: Dunne lende, zonder been en deksel, 5 ribs, Striploin boneless, without cap, 5 ribs, Faux-Filet, 5 côtes, sans dessus, semi parée, Roastbeef, ohne Knochen und Deckel, 5 Rippen, Roastbeef, senza osso, senza copertura, a 5 costole, Lomo, sin hueso, sin cobertura, 5 costillas, Biff, benfri, utan kappa, 5 revben
Holland meat: Dunne lende, zonder been en deksel, 3 ribs, Striploin boneless, without cap, 3 ribs, Faux-Filet, 3 côtes, sans dessus, semi parée, Roastbeef, ohne Knochen und Deckel, 3 Rippen, Roastbeef, senza osso, senza copertura, a 3 costole, Lomo, sin hueso, sin cobertura, 3 costillas, Biff, benfri, utan kappa, 3 revben
Holland meat: Dunne lende, zonder been, deksel en lendewervels, Striploin, boneless, without cap and lumber vertebra, Faux-Filet, desossée, semi parée, Roastbeef, ohne Knochen, Deckel und Lendenwirbel, Roastbeef, senza osso, senza coperchio, senza vertebre lombari, Lomo, sin hueso, sin cobertura y sin huesos vertebrales, Biff, benfri, utan kappa och ländkotor
Holland meat: Dunne lende, zonder vet en ketting, Striploin, without fat and chain, Faux-Filet, dégraissé, sans chaînette, Roastbeef, ohne Fett und Kette, Roastbeef, senza grasso, senza catena, Lomo, sin hueso, sin grasa y sin cordón, Biff, utan fett och sträng
Holland meat: Dunne lende, zonder lendewervels, Striploin, without lumber vertebra, Côte de boeuf, 8 côtes, Roastbeef, nur das Rippenteil, Roastbeef, senza vertebre lombari, Lomo, sin huesos vertebrales, Biff, utan ländkotor
Holland meat: Fijne rib, zonder been, 3 ribs, Prime rib, boneless, 3 ribs, Entrecôte, 3 côtes, Hohe Rippe, ohne Knochen, 3 Rippen, Costate, senza osso, a 3 costole, Lomo alto, sin hueso, 3 costillas, Entrecote, benfri, 3 revben
Holland meat: Fijne rib, zonder been en deksel, 5 ribs, Prime rib, boneless, without cap, 5 ribs, Entrecôte, 5 côtes, sans dessus, Hohe Rippe, ohne Knochen und Deckel, 5 Rippen, Costate, senza osso, senza coperchio, a 5 costole, Lomo alto, sin hueso, sin cobertura, 5 costillas, Entrecote, benfri, utan kappa, 5 revben
Holland meat: Fijne rib, zonder been en deksel, 3 ribs, Prime rib, boneless, without cap, 3 ribs, Entrecôte, 3 côtes, sans dessus, Hohe Rippe, ohne Knochen und Deckel, 3 Rippen, Costate, senza osso, senza coperchio, a 3 costole, Lomo alto, sin hueso, sin cobertura, 3 costillas, Entrecote, benfri, utan kappa, 3 revben
Holland meat: Rib-eye, 5 ribs, Rib-eye, 5 ribs, Noix d'entrecôte, 5 côtes, Entrecôte, 5 Rippen, Controfiletto, a 5 costole, Lomo alto, sin hueso, sin grasa, sin cordón, 5 costillas, Rib-eye, 5 revben
Holland meat: Rib-eye, 3 ribs, Rib-eye, 3 ribs, Noix d'entrecôte, 3 côtes, Entrecôte, 3 Rippen, Controfiletto, a 3 costole, Lomo alto, sin hueso, sin grasa, sin cordón, 3 costillas, Rib-eye, 3 revben
Holland meat: Haas, met ketting, Tenderloin, with chain, Filet, avec chaînette, Filet, mit Kette, Filetto, con catena, Solomillo, con cordón, Filé, med filésträng
Holland meat: Haas, zonder ketting, Tenderloin, without chain, Filet, sans chaînette, Filet, ohne Kette, Filetto, senza catena, Solomillo, sin cordón, Filé, utan filésträng
Holland meat: Haas, zonder ketting, gevliesd, Tenderloin, without chain, PAD, Filet, sans chaînette, PAD, Filet, ohne Kette, entvliest, Filetto, senza catena, refilato, Solomillo, sin cordón, limpio y pulido, Filé, utan filésträng, putsad
Holland meat: Vang, met been en bavettes, Flank, bone-in, with bavettes, Flanchet, avec os et bavettes, Lappen, mit Knochen und Bavet, Pancia, con osso e bavetta, Falda, con hueso y bavet, Slaksida, med ben och kållapp
Holland meat: Vang, met been, zonder bavettes, Flank, bone-in, without bavettes, Flanchet, avec os, sans bavettes, Lappen, mit Knochen, ohne Bavet, Pancia, con osso, senza bavetta, Falda, con hueso, sin bavet, Slaksida, med ben, utan kållapp
Holland meat: Vang, zonder been, Flank, boneless, Flanchet, desossé, Lappen, ohne Knochen, Pancia, senza osso, Falda, sin hueso, Slaksida, benfri
Holland meat: Dik vangvlees, Thick flank, Bavette d'aloyau, semi parée, Bavet, Carne di pancia, Carne de falda, Tjock slaksida
Holland meat: Dik vangvlees, gevliesd, Thick flank, PAD, Bavette d'aloyau, PAD, Bavet, entvliest, Carne di pancia, refilata, Carne de falda, limpia y pulida, Tjock slaksida, putsad
Holland meat: Vinkenlap, Flanksteak, Bavette de flanchet, semi parée, Bavet Flanchet, Bavetta, Vacío, Flankstek
Holland meat: Vinkenlap, gevliesd, Flanksteak, PAD, Bavette de flanchet, PAD, Bavet Flanchet, entvliest, Bavetta, refilata, Vacío, limpio y pulido, Flankstek, putsad
Holland meat: Voorvoet, met been, met vang, zonder bavettes, 5 ribs, Forequarter, bone-in, with flank, without bavettes, 5 ribs, Quartier avant, 5 côtes, avec os et flanchet, sans bavettes, Vorderviertel, mit Knochen und Lappen, ohne Bavet, 5 Rippen, Quarto anteriore, con osso, con pancia, senza bavetta, a 5 costole, Quarto delantero, con hueso, con falda, 5 costillas , Framdel, med lägg, med slaksida, utan kållapp, 5 revben
Holland meat: Voorvoet, 5 ribs, rechtaf, Forequarter, 5 ribs, straight cut, Quartier avant, 5 côtes, coupé droit, Vorderviertel, 5 Rippen, quer, Quarto anteriore, a 5 costole, taglio diritto, Quarto delantero, 5 costillas, corte recto, Framdel, 5 revben, rak skärning
Holland meat: Voorschenkel, compleet, Shin, Jarret avant, avec os, Vorderbein, Garetto anteriore, Morcillo delantero, entero, Framlägg
Holland meat: Voorschenkel, zonder knoppen, Shin, Jarret avant, sans crosse, Vorderbein, 2 x gesägt, Garetto anteriore, senza estremità, Morcillo delantero, sin rodilla, Framlägg, utan kulor
Holland meat: Voorschenkel, zonder knoppen en kuitje, Shin, 2 x sliced, Jarret avant, sans crosse, Vorderbein, 2 x gesägt, Garetto anteriore, senza estremità, senza polpaccio, Morcillo delantero, con hueso, sin rodilla, sin codillo, Framlägg, skivad 2 x
Holland meat: Voorschenkelvlees, Shinmeat, Jarret avant, sans os, Beinfleisch, Muscolo anteriore, Morcillo delantero, sin hueso, Framläggkött
Holland meat: Schouder, zonder been, Shoulder, boneless, Epaule, desossée, Schulter, ohne Knochen, Spalla, senza osso, Espaldilla, sin hueso, sin morcillo, Bog, benfri
Holland meat: Bloemstuk, Shoulder clod, Boule de macreuse, semi parée, Bug Kernstück, Fesone di spalla, Cantero de espaldilla, Bogklump
Holland meat: Bloemstuk, met lap, Shoulder clod, Boule de macreuse, avec pièce à bifteck, Dickes Bugstück, Fesone di spalla, con fascia/copertina, Cantero de espaldilla, con bistec, Bogklump, med kappa
Holland meat: Bloemstuk, gevliesd, Shoulder clod, PAD, Boule de macreuse, PAD, Bug Kernstück, entvliest, Fesone di spalla, Cantero de espaldilla, limpio y pulido, Bogklump, putsad
Holland meat: Sucade, Blade, Paleron, Schaufelstück, Copertina di spalla/Cappello di prete, Llata, Bogblad
Holland meat: Sucade, gevliesd, Blade, connective tissue removed, Paleron, PAD, Schaufelstück, entvliest, Copertina di spalla/Cappello di prete, refilato, Llata, limpia y pulida, Bogblad, putsat
Holland meat: Voormuis, Chuck tender, Jumeau, Falsches Filet, Girello di spalla, Pez, Bogrulle
Holland meat: Voormuis, gevliesd, Chuck tender, PAD, Jumeau, PAD, Falsches Filet, entvliest, Girello di spalla, refilato, Pez, limpio y pulido, Bogrulle, putsad
Holland meat: Schouderlap, Shoulderblade, Dessus de palette, Fleisch vom Schulterblatt, Copertina di spalla, Llaña de espaldilla, 'Kappa från bogklump'
Holland meat: Schouderlap, gevliesd, Shoulderblade, PAD, Dessus de palette, PAD, Fleisch vom Schulterblatt, entvliest, Copertina di spalla, refilata, Llaña de espaldilla, limpia y pulida, 'Kappa från bogklump', putsat
Holland meat: Biefstukje van de schouder, Shouldersteak, Bifteck de l'épaule, Schultersteak, Fettina della spalla, Bistec de espaldilla, Biff av bog
Holland meat: Hals en onderrib, zonder been, 8 ribs, Neck with chuck, boneless, 8 ribs, Collier basses-côtes, desossées, 8 côtes, Nacken und Zungenstück, ohne Knochen, 8 Rippen, Collo con sottospalla, senza osso, a 8 costole, Aguja y cuello, sin hueso, 8 costillas, Hals och högrev, benfria, 8 revben
Holland meat: Hals en onderrib, 5 ribs, Neck with chuck, 5 ribs, Collier basses-côtes, 5 côtes, Nacken und Zungenstück, 5 Rippen, Collo con sottospalla, a 5 costole, Aguja y cuello, sin hueso, 5 costillas, Hals och högrev, 5 revben
Holland meat: Onderrib, super, 5 ribs, Chuck, boneless, fully trimmed, 5 ribs, Basses-côtes, desossées, 5 côtes, Zungenstück, ohne Knochen, zugeschnitten, 5 Rippen, Reale, squadrato, a 5 costole, Aguja, sin hueso, sin pescuezo, 5 costillas, Högrev benfritt, putsat, 5 revben
Holland meat: Hals, Neck, Collier, Nacken, Collo, Cuello, sin hueso, Hals
Holland meat: Borst, met been, Breast, bone-in, Poitrine de boeuf, avec os, (Rinder)Brust, mit Knochen, Petto, con osso, Pecho, con hueso, Bringa, med ben
Holland meat: Borst, zonder been, Breast, boneless, Poitrine de boeuf, desossée, Brust, ohne Knochen, Petto, senza osso, Pecho, sin hueso, Bringa, benfri
Holland meat: Borstspier, Lean muscle (breast), Épi de poitrine, Brustfleisch, Muscolo anteriore del petto, Aleta, limpia y pulida, Muskel (bringa)
Holland meat: Borstspier, zonder okselvlees , Lean muscle (breast), without armpit, Musclé charnu de poitrine, sans aisselle/gousset, Brustfleisch, ohne Achselhöle, Muscolo del petto, senza triangolo di spalla, Aleta, sin cobertura, Muskel (bringa), utan armhåla
Holland meat: Pekelborst, Breast for cured meat, Poitrine pour viande salée/salaison, Rinderbrust zum Pökeln, Petto per salatura, Pecho, sin hueso, corte para salar, Saltbringa
Holland meat: Mergpijp, achtervoet, Femur-bone, Os à moelle, quartier arrière, Markknochen, Hinterbein, Osso da midollo, quarto posteriore, Hueso de babilla (trasero), Märgpipa, bakben
Holland meat: Mergpijp, voorvoet, Humerus-bone, Os à moelle, quartier avant , Markknochen, Vorderbein, Osso da midollo, quarto anteriore, Hueso de babilla (delantero), Märgpipa, framben
Holland meat: Mergpijp, achtervoet, zonder knoppen, Marrow-bone, hindquarter, 2 x sliced, Os Canon, quartier arrière, Markknochen, Hinterviertel, gesägt, Osso da midollo, quarto posteriore, senza estremità, Hueso de babilla, sin punta y sin rodillo, Märgpipa, bakben, utan kulor
Holland meat: Mergpijp, voorvoet, zonder knoppen, Marrow-bone, forequarter, 2 x sliced, Os Canon, quartier avant, Markknochen, Vorderviertel, gesägt, Osso da midollo, quarto anteriore, senza estremità, Hueso de espaldilla, sin punta y sin rodillo, Märgpipa, framben, utan kulor
Holland meat: Middenrif, Thin skirt, Hampe, Saumfleisch, Lombatello sottile, Diafragma, Mellangärde
Holland meat: Middenrif, gevliesd, Thin skirt, PAD, Hampe, PAD, Saumfleisch, geputzt, Lombatello sottile, refilato, Diafragma, limpio y pulido, Mellangärde, putsat
Holland meat: Longhaas, Body skirt, Onglet, Nierenzapfen, Lomboletto, Pito, Slaksida
Holland meat: Longhaas, gevliesd, Body skirt, PAD, Onglet, PAD, Nierenzapfen, entvliest, Lomboletto, refilato, Pito, limpio y pulido, Slaksida, putsad
Holland meat: Staart, tip-off, Tail, tip-off, Queue, coupe droite, Schwanz, gerader Schnitt, Coda, senza punto, Rabo, sin punta, Svans, utan svanstipp
Holland meat: Lever, Liver, Foie, Leber, Fegato, Hígado, Lever
Holland meat: Hart, met kap, Heart, with cap, Coeur, avec dessus, Herz, mit Kappe, Cuore, Corazón, con capa y grasa, Hjärta, med kappa
Holland meat: Hart, zonder kap, Heart, without cap, Coeur, découronné, Herz, ohne Kappe, Cuore, refilato, Corazón, sin capa y sin grasa, Hjärta, utan kappa
Holland meat: Nieren, Kidneys, Rognons, Nieren, Rognone, Riñones, Njurar
Holland meat: Tong, Zwitserse snit, Tongue, Swiss cut, Langue, coupe suisse, Zunge, Schweizer Schnitt, Lingua, taglio svizzero, Lengua, corte suizo, Tunga, schweizisk styckning
Holland meat: Kieuwen, Gills, Branchies, Leftzen, Branchie, Picos (carne de cabeza), Gälar
Holland meat: Kopvlees, zonder kieuw, Headmeat, without gill, Maigre de tête, sans branchie, Kopffleisch, ohne Lefzen, Carne di testa, senza branchie, Carne de cabeza, sin picos, Huvudkött, utan gäl
Holland meat: Koontjes/wangen, Cheeks, Joues, Rinderbacke, Guanciale, Carrillada de cabeza, Kinder
Holland meat: Mager vlees 60-40, Trimmings 60-40, Trimmings de boeuf, 60-40, Magerfleisch 60-40, Magro 60-40, Magros 60-40, Köttfärskött 60-40
Holland meat: Mager vlees 70-30, Trimmings 70-30, Trimmings de boeuf, 70-30, Magerfleisch 70-30, Magro 70-30, Magros 70-30, Köttfärskött 70-30
Holland meat: Mager vlees 80-20, Trimmings 80-20, Trimmings de boeuf, 80-20, Magerfleisch 80-20, Magro 80-20, Magros 80-20, Köttfärskött 80-20
Holland meat: Mager vlees 90-10, Lean beef 90-10, Maigre de boeuf, 90-10, Magerfleisch 90-10, Magro 90-10, Magros 90-10, Köttfärskött 90-10
Holland meat: Mager vlees 95-5, Lean beef 95-5, Maigre de boeuf, 95-5, Magerfleisch 95-5, Magro 95-5, Magros 95-5, Köttfärskött 95-5
Holland meat: Karkas heel , Carcass, Carcasse, Karkasse, Carcassa, Canal, Kalv, hel
Holland meat: Karkas half , Side of calf, Demi-veau, Kälberhälfte, Mezzena (di vitello), Media canal, Kalv, halv
Holland meat: Achterspan, met vet, lever, nieren, longhaas en staart, Hinds with fat, liver, kidneys, thick skirt and tail, Pan double, avec graisse, foie, rognons, onglet et queue, Kalbspistole, mit Fett, Leber, Nieren, Nierenzapfen und Schwanz, Sella, con grasso, fegato, rognone, lombatello e coda, Pistola doble, con grasa, hígado, riñones, entraña y rabo, Bakdel, med fett, lever, njurar, lunga och svans
Holland meat: Achterspan, zonder vet, lever, nieren, longhaas en staart, met vinkenlap , Hinds and ends without fat, liver, kidneys, thick skirt and tail, Pan double, dégraissé, sans foie, rognons, onglet, queue, avec bavette de flanchet, Kalbspistole, ohne Fett, Leber, Nieren, Nierenzapfen und Schwanz, mit Bavette, Sella, senza grasso, fegato, rognone, lombatello e coda, con bavetta, Pistola doble, sin grasa, hígado, riñones, entraña y rabo, con carne de falda, Bakdel, utan fett, lever, njurar, lunga och svans, med kållapp
Holland meat: Achterspan, zonder vet, lever, nieren, longhaas, staart en vinkenlap, Hinds and ends without fat, liver, kidneys, thick skirt, tail and flank , Pan double, dégraissé, sans foie, rognons, onglet, queue et bavette de flanchet, Kalbspistole, ohne Fett, Leber, Nieren, Nierenzapfen und Schwanz , Sella, senza grasso, fegato, rognone, coda e bavetta, Pistola doble, sin grasa, hígado, riñones, entraña y sin carne de falda, Bakdel, utan fett, lever, njurar, lunga, svans och kållapp
Holland meat: Achterspan, rechtaf , Hinds and ends, straight cut, Pan double, coupe droite, Hinterteil, gerade , Sella, taglio diritto, Trasero doble, Bakdel, rakskuren
Holland meat: Stomp met been, dubbel met staart, Top bit and rump, double, bone-in, with tail, Cuisseau double, avec os et queue, Keule, doppelt, mit Knochen und Schwanz, Coscia doppia, in osso, con coda, Pierna doble, con hueso, con rabo, Stek, med ben och svans, dubbel
Holland meat: Stomp met been, enkel zonder staart, Top bit and rump, single, bone-in, without tail, Cuisseau simple, avec os, sans queue, Keule, einzel, mit Knochen, ohne Schwanz, Coscia singola, in osso, senza coda, Pierna con hueso, sin rabo, Stek, med ben, utan svans, enkel
Holland meat: Stomp met been, zonder schenkel, Top bit and rump, bone-in, without shank, Cuisseau, avec os, sans jarret, Keule, mit Knochen, ohne Haxe, Coscia, in osso, senza geretto, Pierna con hueso, sin jarrete trasero, Stek, med ben, utan lägg
Holland meat: Achterschenkel, heel, Hindshank, Jarret arrière, Hinterhaxe, Geretto, posteriore, Jarrete trasero, con porra, Baklägg, hel
Holland meat: Achterschenkel, 1 x gezaagd, Hindshank, cut one side, Jarret arrière, sauf crosse, Hinterhaxe, 1 x gesägt, Geretto, posteriore, spuntato da un lato, Jarrete trasero, sin porra, Baklägg, sågad x 1
Holland meat: Achterschenkel, 2 x gezaagd, Hindshank, cut two sides, Jarret arrière, sauf crosse et joint, Hinterhaxe, 2 x gesägt, Geretto, posteriore, spuntato da due lati, Jarrete trasero, centro, Baklägg, sågad x 2
Holland meat: Achterschenkel, gezaagd in plakken, Hindshank, sliced, Osso buco, Hinterhaxe, in Scheiben, Ossobuco posteriore, Jarrete trasero, cortado, Baklägg, skivad
Holland meat: Bovenbil, Topside, Noix, Oberschale, Fesa, Tapa, Innanlår
Holland meat: Bovenbil, zonder deksel, Topside, cap-off, Noix, sans dessus, Oberschale, ohne Deckel, Fesa, senza copertina, Tapa, sin contratapa, Innanlår, utan kappa
Holland meat: Bovenbil, zonder deksel, gevliesd, Topside, cap-off, deskinned, Noix, sans dessus, PAD, Oberschale, ohne Deckel, entvliest, Fesa, senza copertina, PAD (spellata), Tapa, sin contratapa, pulida, Innanlår, utan kappa, putsad
Holland meat: Deksel, Cap of rump, Dessus de noix, Oberschalendeckel, Copertina, Contratapa, Kappa från innanlår
Holland meat: Plattebil, met peeseind en muis, Silverside, with eye of round and heel muscle, Sous noix, avec nerveux de gite et rond de sous noix, Unterschale, mit Kniekehlenfleisch und Seemerrolle, Sottofesa con campanello e magatello, Contra, con culata de la contra y redondo , Kalvstek, med rulle och lägg
Holland meat: Plattebil , Silverside, Sous noix, Unterschale, Sottofesa, Contra, Kalvstek
Holland meat: Plattebil, gevliesd, Silverside, deskinned, Sous noix, sous rond, PAD, Unterschale, entvliest, Sottofesa, PAD (spellata), Contra, pulida, Kalvstek, putsad
Holland meat: Muis, Eye of round, Rond de noix, Seemerrolle, Magatello, Redondo, Rulle
Holland meat: Muis, gevliesd, Eye of round, deskinned, Rond de noix, PAD, Seemerrolle, entvliest, Magatello, PAD (spellato), Redondo, pulido, Rulle, putsad
Holland meat: Peeseind, Heel muscle, Nerveux de gite, Kniekehlenfleisch, Campanello, Culata de la contra, Benfri lägg
Holland meat: Dikke lende, met staartstuk, Rump, tail-on, Quasi, avec pointe de sous noix, Hüfte, mit Tafelspitze, Scamone, con codone, Cadera, con tapilla, Rostbiff, med kappa
Holland meat: Dikke lende, Rump, Quasi, Hüfte, ohne Tafelspitze, Scamone, Cadera, Rostbiff, utan kappa
Holland meat: Dikke lende, met heuplap, gevliesd, Rump, full cut, deskinned, Quasi, avec pointe de sous noix, PAD, Hüfte, mit Hüftdeckel, entvliest, Scamone, con codone e spinacino, PAD (spellato), Cadera, con tape y punta, pulida, Rostbiff, putsad
Holland meat: Dikke lende, zonder heuplap, gevliesd, Rump, centre cut, deskinned, Quasi, PAD, Hüfte, ohne Hüftdeckel, entvliest, Cuore di scamone, PAD (spellato), Cadera, sin tape y punta, pulida, Rostbiff, putsad
Holland meat: Staartstuk, Rump tail, Pointe de sous noix, Tafelspitze, Punta di sottofesa (codone), Tapilla, Rostlock
Holland meat: Spierstuk, met ezel, Thick flank, with cap, Noix pâtissière, avec baronne, Kugel, mit Bürgermeisterstück, Noce, con spinacino, Babilla, con rabillo, Fransyska, med kappa
Holland meat: Spierstuk, Thick flank, Noix pâtissière, Kugel, Noce, Babilla, Fransyska, utan kappa
Holland meat: Spierstuk, gevliesd, Thick flank, deskinned, Noix pâtissière, PAD, Kugel, entvliest, Noce, PAD (spellata), Babilla, pulida, Fransyska, putsad
Holland meat: Kogel/dikke plaat, Inside flank, with thick cap, Plat et rond de noix pâtissière, Runde Kugel, mit flacher Kugel , Guscio/Noce piatta, Corazón de babilla y babilla superior, Läggmuskel/tjock kappa
Holland meat: Kogel/dikke plaat, gevliesd, Inside flank, with thick cap, deskinned, Plat et rond de noix pâtissière, PAD, Runde Kugel, mit flacher Kugel, entvliest, Guscio/Noce piatta, PAD, Corazón de babilla y babilla superior, pulida, Läggmuskel/tjock kappa, putsad
Holland meat: Pijplap en dunne plaat, Meat round femur, with thin cap , Mouvant/viande autour de fémur avec le petit desus, Kugeldeckel, Fettine/Noce rotonda, Labio de babilla, Lårmuskel
Holland meat: Kogel, Knuckle, Rond intérieur de noix pâtissière, Runde Kugel, Guscio, Corazón de babilla, Läggmuskel
Holland meat: Dikke plaat, Thick cap, Plat de noix pâtissière, Flache Kugel, Noce piatta, Babilla superior, Tjock kappa
Holland meat: Ezel, Cap, Aguillette baronne, Bürgermeisterstück, Spinacino, Rabillo , Kalvrygg
Holland meat: Ezel, gevliesd, Cap, deskinned, Aguillette baronne, PAD, Bürgermeisterstück, entvliest, Spinacino, PAD (spellato), Rabillo, pulido, Kalvrygg, putsad
Holland meat: Rug, met been en haas, Loins and ends double, bone-in, with tenderloin, Carré, avec os et filet, Rücken, mit Knochen und ganzem Filet, Lombata doppia, in osso, con filetto, Chuletero doble con solomillo, Kalvsadel, med ben, och filé
Holland meat: Rug, met been, rechtaf, Chine/ends, straight cut , Carré, avec os, coupe droite, Rückensattel, mit Knochen, gerader Schnitt, Lombata doppia, in osso, taglio diritto, Chuletero doble con solomillo, corte recto, Kalvsadel, med ben, rakskuren
Holland meat: Rug, met been, zonder haas, Chine/ends, straight cut, without fillet, Carré, avec os, sans filet, Rückensattel, mit Knochen, ohne Filet, Lombata doppia, in osso, senza filetto, Chuletero doble sin solomillo, Kalvsadel, med ben, utan filé
Holland meat: Lende, met been en haas, 8 ribs, Loins and ends, bone-in, with tenderloin, 8-ribs, Carré, avec os et filet, 8 côtes, Rücken, mit Knochen und ganzem Filet, 8 Rippen, Lombata singola, in osso, con filetto a 8 coste, Chuletero con solomillo, 8 costillas, Kalvrygg, med ben, och filé, 8 revben
Holland meat: Lende, met been, rechtaf, 8 ribs, Loins and ends, bone-in, straight cut, 8-ribs, Carré, avec os et coupe droite, 8 côtes, Rücken, mit Knochen, gerader Schnitt, 8 Rippen, Lombata singola, in osso, taglio diritto a 8 coste, Chuletero con solomillo, corte recto, 8 costillas, Kalvrygg, med ben, rakskuren, 8 revben
Holland meat: Lende, met been, zonder haas, 8 ribs, Loins and ends, bone-in, without tenderloin, 8-ribs, Carré, avec os, sans filet, 8 côtes, Rücken, mit Knochen, ohne Filet, 8 Rippen, Lombata singola, in osso, senza filetto a 8 coste, Chuletero sin solomillo, 8 costillas, Kalvrygg, med ben, utan filé, 8 revben
Holland meat: Lende, met been en haas, 4 ribs, Loins and ends, bone-in, with tenderloin, 4-ribs, Carré, avec os et filet, 4 côtes, Rücken, mit Knochen und ganzem Filet, 4 Rippen, Lombata singola, in osso, con filetto a 4 coste, Chuletero con solomillo, 4 costillas, Kalvrygg, med ben, och filé, 4 revben
Holland meat: Fijne rib, met been, 4 ribs, Prime rib, bone-in, 4-ribs, Carré court, avec os, 4 côtes, Hochrippe, mit Knochen, 4 Rippen, Braciola, in osso a 4 coste, Centro de lomo con hueso, 4 costillas, Högrev, med ben, 4 revben
Holland meat: Chop ready rack, 6 ribs, heel, Chop ready rack, 6-ribs, Carré, prêt à couper, 6 côtes, Rückenstück, 6 Rippen , Braciola a 6 coste, Centro de lomo con hueso, 6 costillas, preparado para cortar, Kalvracks, 6 revben, hel
Holland meat: Chop ready rack, frenched , Chop ready rack, French trimmed, Carré, prêt à couper, manchonet, Rückenstück, bratfertig , Occhio di braciola, Centro de lomo con hueso, sin cordón, 6 costillas, preparado para cortar, Kalvracks, frenched
Holland meat: Lende, zonder been en haas, 8 ribs, Loins and ends, boneless, without tenderloin, 8-ribs, Carré, desossé, sans filet, 8 côtes, Rücken, ohne Knochen und Filet, 8 Rippen, Lombata singola, in osso, con filetto a 8 coste, Lomo, 8 costillas, Kalvhare, benfri, utan filé, 8 revben
Holland meat: Lende, zonder been, haas en deksel, 8 ribs, Loins and ends, boneless, without tenderloin and cap, 8-ribs, Carré, desossé, sans filet et sans dessus, 8 côtes, Rücken, ohne Knochen, Filet und Deckel, 8 Rippen, Lombata singola, in osso, con filetto e copertina a 8 coste, Lomo sin cobertura, 8 costillas, Kalvhare, benfri, utan filé, och kappa, 8 revben
Holland meat: Lende, zonder been en haas, 8 ribs, appel, Loins and ends, boneless, without tenderloin, 8-ribs, rib-eye, Carré, desossé, sans filet, 8 côtes, PAD, Rückenlachs, ohne Knochen und Filet, 8 Rippen, Lombata singola, in osso con filetto a 8 coste, Corazón de lomo, 8 costillas, Kalvhare, benfri, utan filé, 8 revben, rib-eye
Holland meat: Lende, zonder been, 4 ribs, Loins and ends, boneless, 4-ribs, Carré, desossé, 4 côtes, Rücken, ohne Knochen, 4 Rippen, Lombata singola, disossata a 4 coste, Lomo, 4 costillas, Kalvhare, benfri, 4 revben
Holland meat: Lende, zonder been, 4 ribs, appel, Loins and ends, boneless, 4-ribs, rib-eye, Carré, desossé, 4 côtes, PAD, Rückenlachs, ohne Knochen, 4 Rippen, Lombata singola, disossata a 4 coste, Corazón de lomo, 4 costillas, Kalvhare, benfri, 4 revben, rib-eye
Holland meat: Fijne rib, zonder been, 4 ribs, Prime rib, boneless, 4-ribs, Carré court, desossé, 4 côtes, Hochrippe, ohne Knochen, 4 Rippen, Braciola, disossata a 4 coste, Centro de lomo, 4 costillas, Högrev, benfri, 4 revben
Holland meat: Rib-eye, 4 ribs, Rib-eye, 4-ribs, Noix de carré, de côtes 1er, Rib-eye (Hohe Rippe), 4 Rippen, Entrecôte a 4 coste, Lomo alto sin tapilla, 4 costillas, Kalventrecote
Holland meat: Haas, heel, Tenderloin, Filet, entier, Filet, Filetto, intero, Solomillo, Filé, hel
Holland meat: Haas, zonder ketting, Tenderloin, chainless, Filet, sans chaînette, Filet, ohne Kette, Filetto, scordonato, Solomillo sin cadena, Kalvinnerfilé, oputsad
Holland meat: Haas, zonder ketting, gevliesd, Tenderloin, chainless, deskinned, Filet, sans chaînette, PAD, Filet, ohne Kette, entvliest, Filetto, scordonato, PAD (spellato), Solomillo sin cadena, pulido, Kalvinnerfilé, putsad
Holland meat: Voorspan, met vang (5 ribs), Forequarter, with flank (5-ribs), Basse double, avec flanchet (5 côtes), Vorderviertel, mit Lappen (5 Rippen), Busto, in osso, con pancia a 5 coste, Delantero doble con falda (5 costillas), Framdel med slagsida (5 revben)
Holland meat: Voorspan, met been, zonder vang (rechtaf) , Forequarter, short cut , Basse double, avec os, sans flanchet (coupe droite), Vorderviertel, mit Knochen, ohne Lappen (gerader Schnitt), Busto, in osso, senza pancia (taglio diritto), Delantero doble, sin falda, Framdel med ben, utan slagsida (rakskuren)
Holland meat: Crops, Crop, Crops, Crops, Crops (collo con spalla), Delantero doble, sin falda, sin pecho, Framdel utan slagsida
Holland meat: Schouder, met been en schenkel, Shoulder, bone-in, with shank, Épaule, avec os et jarret, Schulter, mit Knochen und Haxe, Spalla, in osso, con geretto, Espaldilla con hueso y morcillo, Bog, med ben, och lägg
Holland meat: Schouder, met been, zonder schenkel, Shoulder, bone-in, without shank, Épaule, avec os, sans jarret, Schulter, mit Knochen, ohne Haxe, Spalla, in osso, senza geretto, Espaldilla con hueso, sin morcillo, Bog, med ben, utan lägg
Holland meat: Voorschenkel, 2 x gezaagd, Foreshank, 2 x sliced, Jarret avant, sans crosse, sans joint, Vorderhaxe, 2 x gesägt, Stinco anteriore, spuntato su due lati, Jarrete delantero, centro, Framlägg, sågad x 2
Holland meat: Schouder, zonder been, Shoulder, boneless, Épaule, desossée, Schulter, ohne Knochen, Spalla, disossata, Espaldilla sin hueso, Bog, benfri
Holland meat: Schouder, zonder been, met schenkelvlees, Shoulder, boneless, with shankmeat, Épaule, desossée, avec viande de jarret, attenant, Schulter, ohne Knochen, mit Beinfleisch, Spalla, disossata, con muscolo, Espaldilla, sin hueso, con jarrete deshuesado, Bog, benfri, med lägg
Holland meat: Schouder, zonder been en boegschenkelvlees, Shoulder, boneless, without shankmeat (shin), Épaule, desossée et sans boîte à moelle, Schulter, ohne Knochen, ohne Nachwade, Spalla disossata, senza geretto e senza brione, Espaldilla, sin hueso y jarrete de espaldilla, Bog, benfri, utan lägg
Holland meat: Bloemstuk, Shoulder-clod, Boule de macreuse, Dickes Bugstück, Fesone di spalla, Centro de espaldilla, Bog-klump
Holland meat: Sucade, Blade, Macreuse à braiser/Paleron, Schaufelstück, Copertina di spalla, Punta de espaldilla, Bogblad
Holland meat: Voormuis, Chuck tender, Jumeau, Schulterfilet, Fusello, Pez, Halsrev, putsat
Holland meat: Halsonderrib, met been, dubbel, Chuck and blade, bone-in, Bas de carré, double, Nacken, mit Knochen, doppelt, Reale doppio in osso, Aguja, doble, Halsrev, med ben, dubbelt
Holland meat: Halsonderrib, met been, enkel, Chuck, bone-in, Bas de carré, avec os, Nacken, mit Knochen, einzel, Reale singolo in osso, Aguja, Halsrev, med ben, enkelt
Holland meat: Halsonderrib, zonder been, Neck, boneless, Bas de carré, sans os, Nacken, ohne Knochen, Reale disossato, Aguja, destruesada, Halsrev, utan ben
Holland meat: Broodje, Chuck, straight cut, Bas de carré affranchi, Nacken, Ladenzuschnitt, Reale squadrato, Aguja, sin mantillo, Halsrev, rakskuret
Holland meat: Borstvang, met been, Brisket with flank, bone-in, Poitrine et flanchet, avec os, Brust und Lappen, mit Knochen, Pancia e punta, in osso, Pecho y falda, con hueso, Bringa, slagsida, med ben
Holland meat: Borst, met been, Breast, bone-in, Poitrine, avec os, Brust, mit Knochen, Punta, in osso, Pecho, con hueso, Bröst, med ben
Holland meat: Vang, met been, Flank, bone-in, Flanchet, avec os, Lappen, mit Knochen, Pancia, in osso, Falda, con hueso, Slag, med ben
Holland meat: Borstvang, zonder been, Brisket with flank, boneless, Poitrine et flanchet, desossés, Brust und Lappen, ohne Knochen, Punta e pancia, disossate, Pecho y falda, sin hueso, Bringa, slagsida, benfri
Holland meat: Borstvang, gekast, Brisket with flank, sheeted, Poitrine et flanchet, sans sternum et sans baguette, Brust und Lappen, mit geschälten Rippen, Punta e pancia, senza coste, Pecho con falda, deshuesado en bloque, Bringa, slagsida, tunnskuren
Holland meat: Vang, zonder been, Flank, boneless, Flanchet, desossé, Lappen, ohne Knochen, Pancia, disossata, Falda, sin hueso, Slagsida, benfri
Holland meat: Vang, gekast, Flank, boneless, sheeted, Flanchet, côtes retirées d'un seul bloc, Lappen, mit geschälten Rippen, Pancia, Falda, deshuesada en bloque, Slagsida, tunnskuren
Holland meat: Borst, zonder been, Breast, boneless, Poitrine, desossée, Brust, ohne Knochen, Punta, disossata (magro di punta), Pecho, sin hueso, Bringa, benfri
Holland meat: Borst, gekast, Breast, boneless, sheeted, Poitrine, côtes retirées d'un seul bloc, Brust, mit geschälten Rippen, Punta, senza coste, Pecho, deshuesado en bloque, Bringa, tunnskuren
Holland meat: Mergpijp, heel, Marrow-bone, Fémur d'épaule et de cuisseau, Markknochen, Osso del midollo, Caña, Mårgben, helu
Holland meat: Mergpijp, gezaagd, Marrow-bone, cut, Os à moelle d'épaule et de cuisseau scié, Markknochen, gesägt, Osso del midollo, spuntato, Cañas cortadas, Mårgben, sågade
Holland meat: Nek/Lende-beenderen, heel, Rib bones, Colonne vertébrale, Nacken/Rücken-Knochen, ganz, Osso del Roast Beef, Espinazo, Ryggben, hela
Holland meat: Nek/Lende-beenderen, gezaagd, Rib bones, cut, Colonne vertébrale, sciée, Nacken/Rücken-Knochen, gesägt, Osso del Roast Beef, spuntato, Espinazo cortado, Ryggben, sågade
Holland meat: Hakken, Heel bones, Crosse, Fersen, Osso del geretto, Caña, Hälben
Holland meat: Middenrif, Thin skirt, Hampe, Saumfleisch, Costello, Diafragma, Mellangärde
Holland meat: Middenrif, schoon, Thin skirt, deskinned, Hampe, PAD, Saumfleisch, entvliest, Costello PAD (spellato), Diafragma limpio, Mellangärde, putsat
Holland meat: Staart, heel, Tail, Queue, Schwanz, Coda, completa, Rabo entero, Svans, hel
Holland meat: Staart, tip off, Tail, tip-off, Queue, coupe droite, Schwanz, ohne dünnes Ende, Coda, spuntata, Rabo sin punta, Svans, utan tipp
Holland meat: Lever, Liver, Foie, Leber, Fegato, Hígado, Lever
Holland meat: Hart (met kap), Heart, Coeur, non paré, Herz (mit Kappe), Cuore, Corazón (con envoltura), Hjärta (oputsat)
Holland meat: Hart (zonder kap), Heart, cap-off, Coeur, paré, Herz (ohne Kappe), Cuore, sgrassato, Corazón (sin envoltura), Hjärta (putsat)
Holland meat: Nier, met vet, Kidney knobs, Rognons, avec graisse, Niere, mit Fett, Rene, con grasso, Riñones, con sebo, Njure, med fett
Holland meat: Nier, zonder vet, Kidney, without fat, Rognons, sans graisse, Niere, ohne Fett, Rene, sgrassato, Riñones, limpios, Njure, utan fett
Holland meat: Longhaas, Thick skirt, Onglet, Lungenfilet, Lombatello, Entraña, Lunga
Holland meat: Tong , Tongue, Langue, Zunge, Lingua, Lengua, Tunga med rot
Holland meat: Tong, Zwitserse snit, Tongue, Swiss cut, Langue, coupe suisse, Zunge, Schweizer Schnitt, Lingua, taglio svizzero, Lengua, corte suizo, Tunga utan rot (schweizisk styckning)
Holland meat: Hersenen, Brains, Cervelles, Hirn, Cervella, Sesos, Hjärna
Holland meat: Zwezerik, hart, Sweetbread, heart, Ris de coeur, Bries, Herz, Animella di cuore, Mollejas, corazón, Bräss, hjärta
Holland meat: Zwezerik, keel, Sweetbread, throat, Ris de gorge, Bries, Kehle, Animella di gola, Mollejas, gañote, Bräss, hals
Holland meat: Pens, Tripe, Panse, Pansen, Trippa, bianca, Callos, Mage
Holland meat: Milt, Spleen, Rate, Milz, Milza, Bazo, Mjälte
Holland meat: Koontjes/wangvlees, Cheeks, Joues de bajoues, Kälberbäckelchen, Guancia, Carrillada, Kinderbackur
Holland meat: Kopvlees, Headmeat, Joues de tête, Kopffleisch, Spolpo di testa, Carne de cabeza, Skallkött
Holland meat: Broeipoot, Leg, scalded, Pied de veau, blanchi, Pfote, gebrüht, Piedino scottato, Escaldadas, Fot, skållat
Holland meat: Broeikop, Head, scalded, Tête de veau, blanchie, Kopf, gebrüht, Testina scottata, Testina, escalda, Huvud, skållat
Holland meat: Karkas, zonder wang, Pork side, without jowl, Demi-carcasse, sans gorge, Schweinehälfte, ohne Backe, Carcassa di suino, senza gola, Canal de cerdo, sin papada, Halv gris, utan kind
Holland meat: Pootham, zonder vang, Leg with foot, without flank , Jambon, sans mouille, Schinken, mit Pfote, Prosciutto, con piede, senza bronza, Jamón, sin falda, Skinka, utan sida
Holland meat: Ham, zonder poot, Spaanse snit, Leg, without foot, Spanish cut, Jambon, sans pied, coupe espagnole, Schinken, spanischer Schnitt, ohne Pfote, Prosciutto, senza piede, taglio spagnolo, Jamón, sin pata, corte español, Skinka, utan fot, spansk styckning
Holland meat: Ham, sel-sec, Leg, sel-sec, Jambon, sel-sec, Schinken, sel-sec, Prosciutto, taglio sel-sec, Jamón, sel-sec, Skinka, sel-sec
Holland meat: Ham, zonder poot, vang en staart, Leg, without foot, flank and tail, Jambon, sans pied, mouille et queue, Schinken, ohne Schwanz, ohne Pfote, Prosciutto, senza piede, bronza e coda, Jamón, sin pata, falda y rabo, Skinka, utan fot, sida och svans
Holland meat: Ham, Hamburger rondsnit, Leg, Hamburg-cut, Jambon, coupe hambourgeoise, Schinken, Hamburger Rundschnitt, gespiegelt, Prosciutto, taglio Hamburg, Jamón, corte Hamburgo, Skinka, Hamburg-styckning
Holland meat: Ham, Italiaanse snit, Leg, Italian cut, Jambon, coupe italienne, Schinken, italienischer Schnitt, Prosciutto, taglio italiano, Jamón, corte Italiano, Skinka, sweliensk styckning
Holland meat: Ham, Franse snit (coupe Lyon), Leg, Lyonnaise cut, Jambon, coupe lyonnaise, Schinken, französischer Schnitt (Lyonnaise), Prosciutto, taglio Lyon, Jamón, corte Lyon, Skinka, fransk styckning (coupe Lyon)
Holland meat: Ham, Parma snit , Leg, Parma-cut, Jambon, coupe Parme, Schinken, Parma-schnitt, Prosciutto, taglio Parma, Jamón, corte Parma, Skinka, Parma-styckning
Holland meat: Ham 1d, zonder been, Leg 1d, deboned, Jambon 1d, desossé, Schinken 1D, ohne Knochen, Prosciutto 1d, disossato, Jamón 1d, deshuesado, con corteza, Skinka 1d, benfri
Holland meat: Ham 2d, zonder been en zwoerd, Leg 2d, deboned, rindless, Jambon 2d, desossé, découenné, Schinken 2D, ohne Knochen und Schwarte, Prosciutto 2d, disossato, senza cotenna, Jamón 2d, deshuesado, sin corteza, Skinka 2d, ben-, svålfri
Holland meat: Ham 3d, zonder been en zwoerd, zonder vet, Leg 3d, deboned, rindless, without fat, Jambon 3d, desossé, découenné, dégraissé, Schinken 3D, ohne Knochen, Schwarte und Fett, Prosciutto 3d, disossato, senza cotenna e senza grasso, Jamón 3d, deshuesado, sin corteza, sin grasa, Skinka 3d, ben-, svål-, fettfri
Holland meat: Ham 4d, zonder been, zwoerd, vet en schenkel, Leg 4d, deboned, rindless, without fat and shank, Jambon 4d, desossé, découenné, dégraissé, sans jarret, Schinken 4D, ohne Knochen, Schwarte, Fett und Eisbein, Prosciutto 4d, disossato, senza cotenna, senza grasso e senza garetto, Jamón 4d, deshuesado, sin corteza, grasa y codillo, Skinka 4d, ben-, svål-, fettfri, utan lägg
Holland meat: Ham, gesplitst in delen, Leg, divided, Jambon, muscle séparé, Schinken, getrennt in Teilstücke, Prosciutto, separato, Jamón, deshuesado en partes, Skinka, styckad
Holland meat: Bovenbil, Topside muscle, Noix (de jambon), Oberschale mit Deckel, Fesa di maiale, Tapa, Innanlår
Holland meat: Plattebil, Silverside muscle, Sous-noix, Unterschale, Sottofesa, Contra, Skinkrulle
Holland meat: Spierstuk, Thick flank, Tranche grasse, Nuß (Kugel mit Nase), Noce, Babilla, Fransyska
Holland meat: Hampunt, zonder been, zwoerd en vet, Chump, deboned, rindless, without fat, Pointe de longe, desossée, découennée, dégraissée, Hüfte, ohne Knochen, ohne Fett, Fondello, disossato, senza cotenna e senza grasso, Punta de jamón, deshuesado, sin corteza ni grasa, Skinkstek, ben-, svål-, fettfri
Holland meat: Rib, met nek, Loin, with neck, Longe, avec échine, Kotelett, ganze Reihe, Carré con coppa, Cinta de lomo, con aguja, Kotlettrad, med hals
Holland meat: Rib, kort, zonder nek, Loin, short, without neck, Carré filet, sans échine, Kotelett, kurz, ohne Nacken, Carré, taglio Bologna, senza coppa, Chuleta, sin aguja, Kotlettrad, utan hals
Holland meat: Rib, zonder been, Loin, deboned, Longe, desossée, Kotelett, ohne Knochen, Carré, disossato, Lomo, deshuesado, Kotlettrad, benfri
Holland meat: Rib, zonder been en buikketting, Loin, deboned, without chain, Longe, desossée, sans chaînette (vue extérieure), Kotelett, ohne Knochen und Bauchkette (Lachs ohne Kette), Carré, disossato, senza catena (lato esterno), Lomo, deshuesado, sin cordón, Kotlettrad, benfri, utan sträng
Holland meat: Nek, met been (procureur met been), Neck, bone-in, Échine, avec os, Nacken, mit Knochen, Coppa con osso, Aguja, con hueso, Grishals/fläskkarré, med ben
Holland meat: Nek, zonder been (procureur zonder been), Neck, deboned, Échine, desossée, Nacken, ohne Knochen, Coppa senza osso, Aguja, sin hueso, Grishals/fläskkarré, benfri
Holland meat: Buik deli, met been, Belly "deli", bone-in, Poitrine deli, avec os, Bauch Deli, mit Knochen, Pancetta deli, con costina, Panceta "deli", con hueso, Sida deli, med revben
Holland meat: Buik deli, zonder been, gekant, Belly "deli", deboned, square cut, Poitrine deli, desossée, parée, Bauch Deli, salzfertig, Pancetta deli, senza costina, refilata, Panceta "deli", recortada, sin hueso, Sida deli, sprswed, putsad
Holland meat: Buik a, met been , Belly a, bone-in, Poitrine a, avec os, Bauch A, mit Knochen, Pancetta a, con costina, Panceta a, con hueso, Sida a, med revben
Holland meat: Buik a, zonder been, gekant, Belly a, deboned, square cut, Poitrine a, desossée, parée, Bauch A, salzfertig, Pancetta a, senza costina, refilata, Panceta a, recortada, sin hueso, Sida a, sprswed, putsad
Holland meat: Buik b, met been, Belly b, bone-in, Poitrine b, avec os, Bauch B, mit Knochen, Pancetta b, con costina, Panceta b, con hueso, Sida b, med revben
Holland meat: Buik b, zonder been, gekant, Belly b, deboned, square cut, Poitrine b, desossée, parée, Bauch B, salzfertig, Pancetta b, senza costina, refilata, Panceta b, recortado, sin hueso, Sida b, sprswed, putsad
Holland meat: Buik c, met been, Belly c, bone-in, Poitrine c, avec os, Bauch C, mit Knochen, Pancetta c, con costina, Panceta c, con hueso, Sida c, med revben
Holland meat: Buik c, zonder been, gekant, Belly c, deboned, square cut, Poitrine c, desossée, parée, Bauch C, salzfertig, Pancetta c, senza costina, refilata, Panceta c, recortado, sin hueso, Sida c, sprswed, putsad
Holland meat: Buik, zonder been, zwoerd en knars, gekant, Belly, deboned, rindless, without softbone, square cut, Poitrine, desossée, découennée, sans cartilage, parée, Bauch, Rippe gezogen, ohne Schwarte und Knorpelleiste, Pancetta, senza osso, cotenna e cartilagine, refilata, Panceta, sin corteza, hueso y cartilago, recortado, Sida, sprswed, svålfri, utan brosk, putsad
Holland meat: Voorstuk, met wang , Fore-end, with jowl , Avant, avec gorge , Vorderteil, mit Backe , Anteriore, con gola , Delantero, con papada , Framdel, med kind
Holland meat: Voorstuk, zonder wang, Fore-end, without jowl , Avant, sans gorge , Vorderteil, ohne Backe , Anteriore, senza gola , Delantero, sin papada , Framdel, utan kind
Holland meat: Schouder, tennis, met platterib , Shoulder, German cut, with riblet , Épaule, coupe allemande, avec côtis , Schulter, Tennis, mit Rippe , Spalla, taglio tedesco, con costina di spalla , Paleta, corte alemán, con costilla , Bog, tysk styckning, med revben
Holland meat: Schouder, tennis, zonder platterib, Shoulder, German cut, without riblet , Épaule, coupe allemande, sans côtis , Schulter, Tennis, ohne Rippe , Spalla, taglio tedesco, senza costina di spalla, Paleta, corte alemán, sin costilla , Bog, tysk styckning, utan revben
Holland meat: Schouder, Spaanse snit , Shoulder, Spanish cut , Épaule, coupe espagnole , Schulter, spanischer Schnitt , Spalla, taglio spagnolo , Paleta, corte español, sin pata , Bog, spansk styckning
Holland meat: Schouder, met been, Hollandse snit , Shoulder, bone-in, Dutch cut , Épaule, avec os, coupe hollandaise , Schulter, holländischer Schnitt , Spalla, con osso, taglio olandese , Paleta, corte holandés , Bog, med ben, holländsk styckning
Holland meat: Schouder 1d, zonder been , Shoulder 1d, deboned , Épaule 1d, desossée , Schulter 1D, ohne Knochen , Spalla 1d, disossata , Paleta 1d, deshuesada, con corteza , Bog 1d, benfri
Holland meat: Schouder 2d, zonder been en zwoerd, Shoulder 2d, deboned, rindless , Épaule 2d, desossée, découennée (coupe espagnole) , Schulter 2D, ohne Knochen und Schwarte , Spalla 2d, disossata, senza cotenna , Paleta 2d, deshuesada, sin codillo ni corteza , Bog 2d, ben-, svålfri
Holland meat: Schouder 3d, zonder been, zwoerd en vet, Shoulder 3d, deboned, rindless, without fat , Épaule 3d, desossée, découennée, dégraissée , Schulter 3D, ohne Knochen und Schwarte, ohne Fett , Spalla 3d, disossata, sgrassata, senza cotenna , Paleta 3d, deshuesada, sin corteza y grasa , Bog 3d, ben-, svål-, fettfri
Holland meat: Schouder 4d, zonder been, zwoerd, vet en schenkelvlees , Shoulder 4d, deboned, rindless, without fat and shankmeat , Épaule 4d, desossée, découennée, dégraissée, sans jarret , Schulter 4D, ohne Knochen, Schwarte, Fett und Eisbeinfleisch , Spalla 4d, disossata, sgrassata, senza garetto, senza cotenna, Paleta 4d, deshuesada, sin corteza, grasa y codillo , Bog 4d, ben-, svål-, fettfri, utan lägg
Holland meat: Schouder 5d, blauw , Shoulder 5d, deboned, rindless, without fat and shankmeat, desinewed , Épaule 5d, desossée, découennée, dégraissée, sans jarret, denervée , Schulter 5D, ohne Knochen, Schwarte, Fett und Eisbeinfleisch (blau) , Spalla 5d, disossata, scotennata, sgrassata, senza garetto, senza cotenna, senza tendine , Paleta 5d, deshuesada, sin corteza, grasa ni codillo sin tendón , Bog 5d, ben-, svål-, fettfri, utan lägg, putsad
Holland meat: Middel, met been en haas , Middle, bone-in, with tenderloin , Milieu, avec os et filet , Mittelstück, mit Knochen und Filet , Tronco, con osso e filetto , Middle, con hueso y solomillo , Mittpart, med ben och filé
Holland meat: Middel, zonder been en haas , Middle, deboned, without tenderloin , Milieu, desossé, sans filet , Mittelstück, ohne Knochen und Filet , Tronco, senza osso e filetto , Middle, sin hueso ni solomillo, Mittpart, benfri, utan filé
Holland meat: Back bsd , Back bsd , Back bsd , Back bsd , Carré bsd , Chuleta de sajonia bsd , Back bsd
Holland meat: Haas, met ketting , Tenderloin, with chain , Filet, avec chaînette , Filet ohne Kopf, mit Kette , Filetto, con catena, Solomillo, con cordón, desgrasado , Kotlettfilé, med filésträng
Holland meat: Haas, zonder ketting , Tenderloin, without chain , Filet, sans chaînette , Filet ohne Kopf, ohne Kette , Filetto, senza catena , Solomillo, sin cordón, desgrasado , Kotlettfilé, utan filésträng
Holland meat: Kingsize haas, zonder ketting , Tenderloin king-size, without chain , Filet mignon, sans chaînette , Filet lang, ohne Kette , Filetto grosso, senza catena , Solomillo con cabeza, sin cordón, desgrasado , Hel filé, utan filésträng
Holland meat: Kophaas , Tip of tenderloin , Tête de filet , Filetkopf , Testa di filetto, Cabeza de solomillo , Skinkfilé
Holland meat: Mager met 90/10 , Pork trimmings 90/10 , Maigre de porc 90/10 , Schweinefleischabschnitte 90/10 , Carnetto di suino 90/10 , Magro de cerdo 90/10 , Spillkött 90/10
Holland meat: Mager met 80/20 , Pork trimmings 80/20 , Maigre de porc 80/20 , Schweinefleischabschnitte 80/20 , Carnetto di suino 80/20 , Magro de cerdo 80/20 , Spillkött 80/20
Holland meat: Mager met 70/30 , Pork trimmings 70/30 , Maigre de porc 70/30 , Schweinefleischabschnitte 70/30 , Carnetto di suino 70/30 , Magro de cerdo 70/30 , Spillkött 70/30
Holland meat: Mager met 60/40 , Pork trimmings 60/40 , Maigre de porc 60/40 , Schweinefleischabschnitte 60/40 , Carnetto di suino 60/40 , Magro de cerdo 60/40 , Spillkött 60/40
Holland meat: Vet met, zonder zwoerd (vetmix zonder zwoerd), Fat trimmings, rindless (fatmix, rindless) , Gras de porc, découenné (mix de gras, découenné) , Speckabschnitte, ohne Schwarte , Grasso, senza cotenna , Grasa (blanda), sin corteza , Spillfett, svålfritt (fettblandning, svålfri)
Holland meat: Hielvlees , Shankmeat , Jarret arrière , Eisbeinfleisch , Garetto, senza osso , Codillo, deshuesado , Fläsklägg
Holland meat: Vang, met zwoerd en rood- en wit vlees , Flank, with rind and red and white meat , Mouille, avec couenne, avec viande rouge et blanche , Wammenspitze, mit Schwarte , Bronza, con cotenna, carne rossa e carne bianca , Falda, con corteza, con carne roja y carne blanca , Svålad sida, med rött och vitt kött
Holland meat: Vang, zonder zwoerd, rood- en wit vlees, Flank, rindless, without red and white meat , Mouille, sans couenne, sans viande rouge et blanche , Weichfett, Bronza, senza cotenna, carne rossa e carne bianca , Falda, sin corteza, sin carne roja ni carne blanca , Sida, svålfri, utan rött och vitt kött
Holland meat: Platterib, met borstbeen , Riblet, with breast-bone , Côtis, avec sternum , Rippchen , Costina di spalla, con sterno , Punta de costilla, con hueso de pecho , Revben, med bröstkam
Holland meat: Platterib, zonder borstbeen , Riblet, without breast-bone , Côtis, sans sternum , Rippchen, ohne Brustbein , Costina di spalla, senza sterno , Punta de costilla, sin hueso de pecho , Revben, utan bröstkam
Holland meat: Buikrand, zonder zwoerd , Belly trimmings, rindless , Parures de poitrine, découennée , Bauchabschnitte, ohne Schwarte , Refilatura di pancetta, senza cotenna , Recortes de panceta, sin corteza , Sidfläsk, utan svål
Holland meat: Buikrand, met zwoerd, Belly trimmings, with rind , Parures de poitrine, avec couenne , Bauchabschnitte, mit Schwarte , Refilatura di pancetta, con cotenna , Recortes de panceta, con corteza , Sidfläsk, med svål
Holland meat: Loinrib (sparerib van de ribben) , Loinrib , Côte de longe , Loinrib (Kotelettrippe) , Costina di lombata , Tira de costilla (chuletera) , Kotlettspjäll
Holland meat: Sparerib (van de buik), zonder borstbeen , Sparerib (belly), without breast-bone , Plat de côtes, sans sternum , Sparerib (Bauchrippe) , Costina della pancetta senza sterno , Tira de costilla (panceta), sin hueso de pecho , Sparerib (sida) utan bröstkam
Holland meat: Rugspek, dik, met zwoerd en vleesplaat (spekvlees) , Back fat, thick, with rind and meat , Bardière, avec couenne et viande , Dicker Rückenspeck, mit Schwarte und Magerfleisch , Lardo di schiena, grosso, con cotenna , Tocino, con corteza y carne , Ryggspäck, tjockt, med svål och kött
Holland meat: Nekspek, met zwoerd , Neck fat, with rind , Gras de col, avec couenne , Nackenspeck, mit Schwarte , Lardo di coppa, con cotenna , Tocino de cuello, con corteza , Halsspäck, med svål
Holland meat: Nekspek, zonder zwoerd , Neck fat, rindless , Gras de col, découenné , Nackenspeck, ohne Schwarte , Lardo di coppa, senza cotenna , Tocino de cuello, sin corteza , Halsspäck, svålfritt
Holland meat: Langzwoerd, Back fat rind, Couenne de bardière, Rücken Schwarte, Cotenna di lardo di schiena , Corteza de lomo, Ryggsvål
Holland meat: Rugspek, met zwoerd , Back fat, with rind, Bardière, avec couenne , Rückenspeck, mit Schwarte , Lardo di schiena, con cotenna , Tocino, con corteza , Ryggspäck, med svål
Holland meat: Rugspek, zonder zwoerd, Back fat, rindless, Bardière, découennée , Rückenspeck, ohne Schwarte, Lardo di schiena, senza cotenna , Tocino, sin corteza , Ryggspäck, svålfritt
Holland meat: Wang, zonder zwoerd en nekspek , Jowl, rindless, without neck fat , Gorge, découennée, sans gras de col , Backen, ohne Schwarte und Nackenspeck , Guanciale, senza cotenna e lardo di coppa, Papada, sin tocino de cuello ni corteza , Kind, svålfri, utan halsspäck
Holland meat: Wang, zonder zwoerd, met nekspek , Jowl, rindless, with neck fat , Gorge, découennée, avec gras de col , Backen, ohne Schwarte, mit Nackenspeck , Guanciale, senza cotenna, con lardo di coppa , Papada, con tocino de cuello, sin corteza , Kind, svålfri, med halsspäck
Holland meat: Staarten , Tails , Queues , Schwanzstummel, Code , Rabos , Grisknorrar
Holland meat: Buikknars, Softbone, Cartilage , Bauchknorpelleiste , Cartilagine , Cartílago de panceta , Brosk
Holland meat: Kop, heel , Head , Tête , Kopf, ganz , Testa , Cabeza sin papada , Grishuvud
Holland meat: Kop, half , Head, half , Tête, fendue, Kopf, halb , Testa, mezza, Cabeza, media , Grishuvud, halv
Holland meat: Voorpoot , Fore foot, Pied, avant , Vorderpfote , Piede posteriore , Mano , Framfot
Holland meat: Achterpoot , Hind foot, Pied, arrière , Hinteres Spitzbein , Piede anteriore , Pie , Bakfot
Holland meat: Nieren , Kidneys , Rognons , Niere , Rognone, Riñones , Njure
Holland meat: Lever , Liver, Foie , Leber , Fegato , Hígado , Lever
Holland meat: Hart , Heart , Coeur , Herz , Cuore , Corazón , Hjärta
Holland meat: Tong, zonder tongvlees , Tongue, Swiss cut , Langue, coupe suisse , Zunge, kurz geschnitten (Schweizer Schnitt) , Lingua (taglio svizzero) , Lengua, corte suizo , Tunga, schweizisk styckning
Holland meat: Baarmoeder , Uterus , Uterus , Gebärmutter , Utero , Útero , Livmoder
Holland meat: Milt , Spleen , Rate , Milz , Milza, Bazo , Mjälte
Holland meat: Maag , Stomach , Estomac , Magen , Stomaco , Estómago , Mage
Holland meat: Netvet, Leaf fat, Crépine, Schweinenetze, Rete, Tela, Ytfällning
Holland meat: Karkas S, Carcass S, Carcasse S, Karkasse S, Carcassa S, Carcasa S, Kropp S
Holland meat: Karkas E, Carcass E, Carcasse E, Karkasse E, Carcassa E, Carcasa E, Kropp E
Holland meat: Karkas U, Carcass U, Carcasse U, Karkasse U, Carcassa U, Carcasa U, Kropp U
Holland meat: Karkas R, Carcass R, Carcasse R, Karkasse R, Carcassa R, Carcasa R, Kropp R
Holland meat: Karkas O, Carcass O, Carcasse O, Karkasse O, Carcassa O, Carcasa O, Kropp O
Holland meat: Karkas P, Carcass P, Carcasse P, Karkasse P, Carcassa P, Carcasa P, Kropp P
Holland meat: Zuiglam, karkas, Suckling-lamb, carcass, Agneau de lait, carcasse, Milchlamm, Karkasse, Agnello da latte, carcassa , Carcasa de cordero lechal, Dilamm, kropp
Holland meat: Achterspan, met rug, vet en nieren, Hinds and ends with fat and kidneys, Pan double avec graisse et rognons, Lammpistole, mit Fett und Nieren, Sella, con grasso e rognoni , Pistola con grasa y riñones, Bakdel med rygg, fett och njurar
Holland meat: Voorspan, met rug, Forequarter, Basse , Vorderviertel, mit Rücken, Busto con carré, Delantero con lomo, Framdel med rygg
Holland meat: Dubbele achterbout, Leg unsplit, Culotte, Keule doppelt, Coppia di cosciotto, Pierna doble, Stekar odelade
Holland meat: Bout, Leg, Gigot, Keule, Coscetto, Pierna, Stek
Holland meat: Rug, 8-ribs, Best end, 8-ribs, Carré, 8-côtes , Rücken, 8-Rippen, Carré a 8-costole, Lomo, 8-costillas, Rygg, 8-revben
Holland meat: Zadel, Short saddle, Selle anglaise, Nierenstück, Carré, Silla, Sadel
Holland meat: Ribstuk, Cutlet end, Premières côtes, Kotelettstück, Costoletta, Chuleta, Kotlettrad
Holland meat: Lamsrug, ontbeend, en lamsfilet, Loin deboned and lamb fillet, Carré désossé et filet d'agneau, Rücken, ohne Knochen, und Lammfilet, Carré d'agnello disossato e filetto d'agnello, Lomo de cordero deshuesado y filete de cordero, Lammrygg benfri och lammfilé
Holland meat: Voorspan, met vang, Forequarter flank-on, Basse avec flanchet, Vorderviertel, mit Lappen, Busto con pancia , Delantero doble con falda, Framdel med slaksida
Holland meat: Schouder, met been, Shoulder bone-in, Épaule avec os, Schulter, mit Knochen, Spalla con osso , Paletilla con hueso, Bog med ben
Holland meat: Borst, met vang, Breast flank-on, Poitrine avec flanchet, Brust, mit Lappen, Petto con pancia, Pecho con falda, Bröst med slaksida
Holland meat: Nek, Neck bone-in, Collier avec os, Nacken, mit Knochen, Collo con osso, Pescuezo, Hals
Holland meat: Nieren, Kidneys, Rognons, Nieren, Rognoni, Riñones, Njure
Holland meat: Lever, Liver, Foie, Leber, Fegato, Hígado, Lever
Holland meat: Hersenen, Brain, Cervelle, Hirn, Cervella , Sesos, Hjärna
Holland meat: Zwezerik, Sweetbreads, Ris d'agneau, Bries, Animelle, Mollejas, Bräss
Holland meat: Tong, zonder strottenhoofd, Tongue, without larynx, Langue, sans larynx, Zunge, ohne Kehlkopf, Lingua, senza laringe , Lengua, sin laringe, Tunga, utan struphuvud
Holland meat: Hart, Heart, Coeur, Herz, Cuore , Corazón, Hjärta
Holland meat: Pluck (long, hart, lever), Pluck (lung, heart, liver), Abats (poumon, coeur, foie), Innereien (Lunge, Herz, Leber), Interiora (polmone, cuore, fegato), Asadura (bofe, corazón, hígado), Inälvsmat (lunga, hjärta, lever)
Holland meat: Kop (zonder ogen en tong, geveld), Head (without eyes, without tongue and skinned), Tête (sans yeux, sans langue, sans peau), Kopf (ohne Augen, ohne Zunge, enthäutet), Testa (senza occhi, senza lingua, senza pelle), Cabeza (sin ojos, sin lengua, sin piel), Huvud (utan ögon, utan tunga, putsat)
Holland meat: